本韦努蒂 – Welcome!
我是Marcellina，是位于Cucina的Marcellina的创始人，也是第一代意大利-澳大利亚人。我花时间在厨房里学会了自然烹饪，并且很幸运地也嫁给了一个意大利家庭。我的许多意大利食谱都是几代人传下来的。
在一个传统的意大利移民家庭中长大，意味着意大利语是我的第一语言，而且我们的饭菜与我的学校朋友大不相同。我们主要是自给自足，成长并生产出我们所吃的几乎所有食物。
妈妈，一个来自卡拉布里亚（Calabria）的女孩是一位出色的厨师 菜粉 （烹饪效果差），并且无论她吃什么，总是可以制作出美味的饭菜。那不是’直到我九岁的时候我亲爱的妈妈突然去世时，我才意识到爸爸（他来自意大利烹饪的心脏，艾米利亚·罗马涅）在厨房里也很出色。我的父母点燃并激发了人们对烹饪和烘烤的初衷，甚至没有意识到。有关我，我的生活和此博客的更多信息，请单击 此链接。
库奇纳（Cucina）的马塞利纳（Marcellina）的意大利食谱
我在家庭厨房学到的东西，我想与大家分享在家庭厨房学到的东西。
您会发现很多日常晚餐和甜点的优质意大利食谱。我将介绍从家人那里学到的意大利烹饪技巧。
It’s all 这里 and more.
另外，在Cucina的Marcellina，烘焙食谱比比皆是。我妈妈去世后我学会了烤（那个’s one thing dad didn’（做得很好），从那时起我一直在烘烤。所以，如果您要烘烤，请参考我的烘烤食谱 这里 要么 这里 探索烘焙的美好世界。
最重要的是，我’会找到适合您的食谱，并分享对我有用的食谱。如果它’无法为您服务，请与我联系…我们将一起解决。
“食物使人们感到高兴，它带您回家，它说了很多话都说不出来。”
-索菲亚·罗兰（Sophia Loren），昨天，今天，明天：我的生活
什么赢了’t you find 这里
你赢了’无法找到难以找到成分的最新时尚食谱。因此，我的大多数食谱都使用简单的食材，当然这是良好的意大利烹饪的基础。
有时候，对于那些想要挑战的人来说，您发现的食谱可能具有挑战性
尺寸如何？
所有配方均使用澳大利亚量杯和汤匙进行测试。对于大多数食谱来说，这并没有太大的区别。如有疑问，请使用重量测量。
如果数量很重要，我会小心地只指定茶匙，因为此博客上的食谱使用的是澳大利亚量匙。
1汤匙= 20毫升
1茶匙= 5毫升
可以找到更多转化 这里.
测量面粉 sc入杯子，然后用刀刃平整。我已经检查并重新检查了使用这种方法称量的一杯面粉的重量，始终为250克。
的 鸡蛋大小 对某些食谱有很大的影响。库奇纳（Cucina）的Marcellina使用超大鸡蛋70克。
你想和我一起工作吗？
如果您有兴趣与我合作，我们将欢迎您的建议。 让’s talk!
我将始终披露赞助或从属关系。任何评论都是公开和诚实的。
您如何在Cucina获得更多的Marcellina？
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做意大利人是我的血液，但是您也可以像意大利人一样做饭和吃东西，分享美食的快乐。
I’d很高兴收到您的来信 下线 或评论，对我来说意义重大。
巴奇
