拉开的圣诞面包花环,里面塞满渗出的奶酪和香蒜酱,将是您假期餐桌上的绝佳焦点。
这是为圣诞节多餐而设的特别优惠,或者如果您有朋友在圣诞节前喝酒或在圣诞节送礼物时进餐,此圣诞节面包花环充满奶酪和香蒜酱,可满足所有场合的需求。
这是风味炸弹!
由于这些柔软的奶油蛋卷小球中含有稀薄的奶酪,奶油干酪和香蒜酱,因此这道菜不可抗拒。将此温暖的面包浸入大蒜味的番茄酱中,就可以得到……风味炸弹!当我用融化的黄油刷烤面包花环时,你可以像融化的大蒜黄油一样使百合花公会 杰米·奥利弗(Jamie Oliver)的《泪与大蒜面包》。
您将爱上这个,您的客人将感谢您!
圣诞面包花环需要一点时间。
首先,您可以通过准备前一天的番茄蘸酱来简化事情。哦,哎呀,甚至在几周前冻结它!只需在需要时用微波炉或小平底锅加热即可。使用优质的产品,存储购买的香蒜酱,然后将其与奶酪混合,同时等待面团上升。实际上,实际工作时间很短。因此,在等待酵母发酵之前,请站起来。
如何创建面包花圈。
创建面包花圈比您想象的要容易。
- 将生面团分成25个均匀的小块。
- 将每个都滚成一个球。
- 取一个面团球,滚动或压成一个圈,在中间放一勺奶酪,然后收集面团的边缘,并按好以密封。
- 将球密封面朝下放在面粉表面上,轻轻滚动以形成球。
- 将一个小的(10厘米)防烤箱碗放在带衬里的披萨托盘的中心。
- 在碗周围排列9个球,然后在前9个球周围排列其余的16个球,形成一个花圈。
如果您确实有剩余的圣诞面包花环怎么办?
我真正喜欢这种面包,是如果您有剩菜剩饭,请将其存放在冰箱中,第二天它将在烤箱或微波炉中重新加热。
最重要的是,您会惊讶于这种充满奶酪和香蒜酱的圣诞节面包花环多么令人着迷。尝试只停一个……我知道。当我烤这个花环面包时,我们所有人都有节制的意图,但是……没有用。
我喜欢听听您对这个食谱的看法!
Baci,
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配料
制作面团
- 4 杯子 (500克)面包粉
- 2 茶匙 活性干酵母
- 2 茶匙 糖
- 1 茶匙 盐
- 3½ 盎司 (100克)黄油 融化了
- 9½ 液体盎司 (1杯+ 2汤匙/ 280毫升)温水
- 橄榄油 去油脂
- 1 蛋 用少许盐殴打
填充
- 7 盎司 (200克)马苏里拉奶酪 磨碎
- 3 盎司 (75克)奶油芝士 软化
- 3 大汤匙 准备好的罗勒香蒜酱
番茄蘸酱
- 2 大汤匙 特级初榨橄榄油
- 14 盎司 (400克)可以装满西红柿
- 2 丁香 大蒜 切碎
- 1 茶匙 干牛至
- 1 茶匙 糖
- 盐调味
- 融化的黄油完成
- 迷迭香装饰
使用说明
做面团
- 在一个小碗中放入酵母,糖和几汤匙温水。静置10分钟,直到产生泡沫为止。
- 在一个大碗里放面粉,盐,酵母混合物,黄油和水。搅拌直至充分混合。
- 打开面粉表面,揉搓10分钟,直到光滑而有弹性。
- 将大碗洗净,然后用橄榄油轻轻涂上。将面团放入上油的碗中,然后翻面涂上油。
- 用保鲜膜盖好,并在温暖的地方放置1小时,或者直到大小翻倍。
- 同时,通过将所有成分混合在一个碗中来进行填充。
- 面团准备好后,将其放在面粉表面上,并称量整个面团,分成25块,除以25,然后 折断时称重。
- 准备球时,用厨房毛巾盖住面团。
- 取一个球,滚动或压成一个圈,在中间放一勺奶酪,然后将面团边缘收起来,压好以密封。将球密封面朝下放在面粉表面上,轻轻滚动以形成球。
- 重复剩余的面团和馅料
- 在不粘纸和烤箱预热到395ºF/200ºC的大披萨盘上排列。
- 将一个小的(10厘米)防烤箱碗放在带衬里的披萨托盘的中心。在碗周围排列9个球,然后在前9个球周围排列其余的16个球,形成一个花圈。
- 用上油的保鲜膜盖好,使其上升40分钟,或直到尺寸增大一倍。
- 用打好的鸡蛋刷花圈。烤25分钟或烤至金黄色并煮熟。
做番茄蘸酱
- 将番茄泥放在食品加工机中或用棒形搅拌器搅拌。
- 在中等锅中加热橄榄和大蒜,直到大蒜发出嘶嘶声。不要让大蒜上色。
- 加入西红柿,牛至,糖和盐调味。 immer一下。
- 慢火煮15-20分钟或直到稍浓。
服务
- 从烤花圈上取下碗时要小心,因为它很热。将花环从烘焙纸上滑下并放到餐盘上。用融化的黄油好好刷面包花圈。将番茄蘸酱装满小碗,然后放入面包花环的中央。装饰着小枝的迷迭香。服务温暖,享受。
喜欢这个食谱的外观。
我会尽力做到这一点,对于提早准备和稍后提供服务,您有什么建议吗?
谢谢
山姆,这取决于你提前多久’d。喜欢准备这种面包。如果它’在前一天,准备并执行步骤4。然后将碗(用保鲜膜覆盖)放入冰箱过夜。第二天,让面团在室温下加热一两个小时,然后继续进行食谱。由于面团变冷,第二次上升可能需要40分钟以上的时间。或者,您可以在第一次上升后将面团冷冻,然后使其解冻并继续进行配方。冷冻面团在第二次上升时似乎需要更长的时间,因为它太冷了。但是它仍然可以工作。只需给面团适当的时间使其热身并适当升起,否则会很重。
哇。我没’今年不准备烤面包做圣诞大餐,但我想我可能得试一试。看起来很棒!
谢谢你,洛林!我最嫩的面团真的很好吃’曾经做过。我希望你也喜欢它!
如此美妙的口味组合。美丽的菜。
谢谢你,罗尼特!我最喜欢的口味组合之一!