巧克力樱桃切片

如何制作巧克力樱桃切片。

当切片（或酒吧）有三个不同的层时，你会认为它是复杂且困难的，但巧克力樱桃切片没有那么难。专注于一次准备一层，因为每层都很简单。

• 首先制造基地。

1. 您首先需要粉碎巧克力味饼干（饼干）以准备底座。我喜欢巧克力波纹饼干，但任何可可饼干都会好的。
2. 筛选面粉和可可。如果我认为它有点粗糙，有时候我也会筛选糖。
3. 将碎饼干（饼干）与面粉和糖混合在一起。
4. 加入熔化的黄油并拌匀。
5. 在衬砌的锅中烘烤。

• 第二次准备填充物 

1. 将浓缩牛奶，椰子和樱桃混合在一起。
2. 如果您想要更多颜色，请添加一点红色或粉红色食物着色。
3. 填充填充熟碱。 小费：如果您在尝试传播之前将填充物放在底座上，更容易撒布填充。这样你就可以简单地加入每个勺子。我经常使用这种技术来扩散粘性填充物或浇头。
4. 回到烤箱完成烘烤。

• 顶部有巧克力

1. 将巧克力和黄油放在微波安全碗中。
2. 微波20秒高，搅拌和重复。将巧克力微波在3（20秒）间隔，搅拌各自。
3. 允许站立几分钟。再次搅拌。
4. 如果巧克力没有完全融化。在微波炉中再尝试10秒钟。 小心不要过热，或者你会烧巧克力.
5. 涂在略微温暖的切片上 - 填充的温暖将帮助您传播巧克力顶部。
6. 切成正方形。

你想知道我的提示切割巧克力樱桃切片而不会破裂巧克力吗？

在过去，我一直遇到切割巧克力冠或酒吧。巧克力始终裂缝，填充被压扁，切片看起来像是用电锯砍下的。你有这个问题吗？嗯，这是我靠近完美的Choc-Topped切片和酒吧的提示。

1. 首先，用非棒纸排成锅的底部。如果您无法轻松地将其从平底锅中取出，则无法剪切整洁的切片。
2. 让巧克力顶部设置但完全没有硬化。我通过在室温过夜将其留下来实现这一点。如果您的房间温度寒亮，过夜可能太长。相反，如果您的室温温暖，则可能需要稍微向冰箱中的未切割切片或酒吧冷却。重要的是，巧克力不应该很难 - 这是它将破裂的时候，填充会被压扁。
3. 使用大型锋利的刀子干净，牢固地穿过切片。
4. 在下一个切割之前，擦拭刀片的刀片。

这片切片中的樱桃。

显然这片切片称为巧克力樱桃切片，意味着必须有巧克力，必须有樱桃。我知道冰川或蜜饯的樱桃有时会得到一个糟糕的说唱。然而，这种甜味的浓缩牛奶，椰子和胶水/蜜饯樱桃的组合如此善良。一定要找到良好的胶水/蜜饯樱桃。我注意到的一件事是，在澳大利亚玻璃樱桃不再是鲜红色或像他们曾经的那样甜美，这可能是一件好事。由于这种变化，我向填充添加了一点粉红色食物着色。

如果你找不到胶粘剂/蜜饯樱桃，就没有我所知道的替代品。为什么不试试我的 覆盆子Streusel Bars. instead.

这个更新的帖子于2010年3月10日首次发布

想要更多吗？ 订阅马西利纳在Cucina 获取新的食谱和交付给您的收件箱的时事通讯。并保持联系 Facebook, 别针terest.， 和 Instagram. 对于我最新的更新。

巧克力樱桃切片

巧克力和樱桃是一种经典的组合，这片切片很容易。这已由澳大利亚女性每周食谱调整

5 从 9 votes

Print Pin Rate

准备时间： 15 分钟

煮熟时间： 35 分钟

总时间： 50 分钟

服务：30 广场

作者： 马赛利纳

原料

• ▢ 1 杯子 自发面粉 见笔记
• ▢ 1 汤匙 可可
• ▢ ⅓ 杯子 糖
• ▢ ½ 杯子 融化的黄油
• ▢ 1 杯子 粉碎巧克力味饼干 或饼干，见笔记

填充：

• ▢ 1 ½ 杯子 甜菜椰子 不加糖
• ▢ 1 杯子 甜蜜的浓缩牛奶
• ▢ 1 杯子 切碎的胶水樱桃 见笔记
• ▢ 几滴粉红色的食物 可选的

配料：

• ▢ 1 杯子 切碎的黑巧克力
• ▢ 1 汤匙 牛油 见笔记

厨师模式防止你的屏幕变黑

指示

对于基础

• 预热350F / 180C。用非棒纸烘烤锅8英寸x 12in（20cm x 30cm）。
• 将巧克力饼干（曲奇饼）或研磨在食品加工机中，直到细面屑。将筛选的面粉和可可和可可粉的含量和碱性成分结合在一起。烘烤20分钟。

填补：

• 在一个大碗中混合在一起椰子，浓缩牛奶，樱桃和食物颜色（如果使用）均匀地涂抹在热基底上，并返回烤箱，另外15分钟。

巧克力顶部：

• 将巧克力和黄油放在微波安全碗中。微波20秒高，搅拌和重复。将巧克力微波在3（20秒）间隔，搅拌各自。允许站立几分钟。再次搅拌。如果巧克力没有完全融化。在微波炉中再尝试10秒钟。小心不要过热，或者你会烧巧克力。
• 涂在略微温暖的切片上 - 填充的温暖会帮助您传播巧克力顶部
• 让巧克力顶部设置但完全没有硬化，或者很难切成整个方块。您可以将切片冷却在冰箱中，直到刚刚设置或在室温下留出一夜之间。切成30个方格。

笔记

• 自升面粉可以用1杯替代面粉加上2茶匙烘焙粉。
• 我使用“巧克力波纹”饼干，可以在澳大利亚超市找到。但是，使用你最喜欢的可可饼干。或者，可以使用任何普通的甜饼干。你的基地只是巧克力不那么巧克力。
• 务必使用 不加糖 干燥 椰子不加糖。
• 胶水樱桃也被称为蜜饯樱桃。这些都是在超市的烘焙过道中找到的。如果你找不到它们，请向商店员工询问。
• 可以使用1汤匙油代替巧克力顶部的黄油。
• 在切入正方形之前，允许设置直到坚定但不努力。

营养

服务： 0g | 卡路里： 181kcal. | 碳水化合物： 22g | 蛋白质： 2g | 胖的： 10g | 饱和脂肪： 7g | 胆固醇： 13米 | 钠： 77米 | 钾： 113米 | 纤维： 1g | 糖： 14g | 维生素A： 135IU | 维生素C： 0.3米 | 钙： 51米 | 铁： 0.5米

尝试过这个食谱？我很乐意看到！提到 @ marcellina.in.cucina. 或标签 #marcellinaincucina