Marcusina in Cucina迎接2011年！今年将是美好的一年！我没有像往常一样做出任何新年决议，但 我知道我不需要。我有许多我知道今年将实现的目标。您是否制定了新年决议？ 如果您有，我真的希望它对您有用。目标和抱负是促使我们成为更好的人的动力。
在澳大利亚，我们处于假期模式。这是我们的暑假。学校 至少要待6周。家庭休年假。工厂和车间休年假，所以在工作方面做不了多少。澳大利亚放慢脚步，享受阳光，大海和冲浪。
在这样的时代，我们可能会即兴地聚在一起分享一餐 一杯葡萄酒或冰镇啤酒。我仍然喜欢烘烤，但是简单又美味。这个蛋糕tick all the boxes. 我特别喜欢Amaretto风味的马斯卡彭奶酪的浇头。太简单！
咖啡，核桃和杏仁饼
1杯（100克）核桃
¼杯（20克）浓咖啡粉
150克黄油
¾杯（165g）细砂糖
2 eggs
¼ cup (60ml) Amaretto
¾杯（110g）自养面粉
1汤匙可可粉
½茶匙发酵粉
2汤匙Amaretto，额外
250g马斯卡彭
额外的核桃 和/或咖啡豆来装饰
加热到180℃以上。润滑脂 一个20厘米的圆形锅，在底座上衬上烘烤纸。
处理核桃和咖啡，直到磨碎。
搅打黄油和糖，直到变白变滑。一次打一个鸡蛋。击败Amaretto。混合核桃和咖啡混合物。将面粉，可可粉和发酵粉过筛。添加到黄油混合物中，混合直至完全混合。
勺入准备锅。烤35-40分钟。 从烤箱中取出，淋上1大汤匙Amaretto。锅中冷却。冷却后，从锅中取出，放在餐盘上。将剩余的Amaretto与mascarpone混合，然后撒在 蛋糕的顶部。根据需要装饰。食用前先将蛋糕冷却30分钟。
嗨Marcellina。一世'我尝试过这个食谱。它'令人上瘾的美味。爱它
新年快乐Marcellina。
真漂亮的蛋糕。一世'我只吃过一次杏仁饼，会爱上这块蛋糕的。
真是个好蛋糕。核桃和杏仁饼听起来很美味！一世'我很高兴找到您的博客，并将关注更多食谱！
看到这个甜美的蛋糕，又祝您新年快乐！在那里，Amaretto总是引起我的注意和味蕾'一个包含它的蛋糕。我不'不喝酒，但味道更浓'almondy'比纯杏仁喜欢它和马斯卡彭奶酪搭配馅料！非常漂亮！
多么可口的蛋糕。必须尝试一下！
您对昆士兰州的所有洪水都还好吗？
听起来真好吃！我爱马斯卡彭奶酪，再加上杏仁和咖啡，我开始考虑提拉米苏ðŸ〜€& tasty 🙂