这个巧克力布丁食谱很深,很腐朽,非常非常美味!
但是,您最喜欢的是这些巧克力布丁的制作工艺多么简单。
几年前,我在电视上看到了这种巧克力布丁食谱。尼吉拉·劳森(Nigella Lawson)在奥普拉·温弗瑞(Oprah Winfrey)表演中做饭,称这些美味的布丁, 巧克力锅。因此,我迅速记下了配方,此后一直沿用至今。直到我查看了Nigella的食谱《盛宴》时,我才意识到我在制作它们时有所不同
为什么这个食谱更好?
是什么让我的巧克力布丁配方好得多了,所以是两茶匙的优质香草精,一小撮盐和一个大的-黑巧克力片。那就对了。就这么简单。香草和盐在甜食配方中带出所有风味。但是,黑巧克力真的让吃这个布丁真的很棒。试想一下–每一糊糊布丁中融化的黑巧克力!是的,很好!
很大的好处–这是单碗巧克力布丁食谱!
如果您像我一样,很高兴少洗衣服。这个巧克力布丁食谱只用了一个碗。
- 在耐热碗中融化巧克力和黄油。
- 冷却至室温。
- 将鸡蛋,糖和香草搅拌至冷却的巧克力混合物中。
- 最后加入面粉,盐和巧克力块
都放在同一个碗里。太简单!
这个食谱可以提前做吗?
绝对!我在做晚餐时经常会在步骤6(即烘烤之前)之前准备这种巧克力布丁配方,然后让他们坐在厨房的长椅上,直到准备晚餐为止。然后,当我们吃饭时,我将它们放入预热的烤箱中。
前一天制作此巧克力布丁食谱怎么样?
前一天制作这些布丁很容易。就像我之前说的,准备布丁到步骤6(即在烘烤之前)。将布丁放在托盘上,用保鲜膜盖住整个批次,然后在冰箱中放置过夜。第二天,在烘烤前30分钟(或当您开始预热烤箱时)从冰箱中取出布丁,以使布丁回到室温。然后按照食谱烘烤。
牛奶巧克力怎么样?
一旦开始制作此巧克力布丁配方,您将收到更多要求。是的,就是那样!现在,您知道我爱黑巧克力–这是我的 很棒的布朗尼食谱 意大利热巧克力 和我的面筋免费 巧克力和杏仁蛋糕 仅举几例,所以我不推荐这种牛奶巧克力配方。我认为这很不错–我已经测试过了,对结果不满意。但是,您可能想尝试将糖减少到½如果您坚持使用牛奶巧克力则可以杯装。
我很想知道你的想法。快乐的吃!
Baci,
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配料
- ⅔ 杯子 (4盎司/ 115克)切碎的苦甜(黑)巧克力
- ½ 杯子 无盐黄油
- 2 大蛋
- ¾ 杯子 糖 超细或蓖麻
- 2 茶匙 香草精
- 3 大汤匙 普通面粉
- 捏 盐
- ½ 杯子 黑巧克力片
使用说明
- 将烤箱预热至390ºF/ 200°C。
- 黄油四½ 杯子 ramekins.
- 在微波炉中,通过在20秒钟的爆裂中加热并在微波的每次爆裂之间进行搅拌,将深色的巧克力和黄油融化。 只需一分钟左右。放在一边冷却不冷不热。
- 用一只手搅打鸡蛋中的糖和香草精。
- 然后加入面粉,盐和黑巧克力片。
- 将混合物分成4个黄油小模子。
- 烘烤约20分钟。布丁在中间仍然很粘。
- 将每个小模子放在一个装有茶匙的小盘子中,即可食用。
- 小心-这些巧克力布丁会很热!
笔记
- 确保使用黑巧克力。我喜欢70%,但这是您的选择。我不会使用少于60%。
- 对于非黑巧克力爱好者-您可以尝试将糖减少到½杯子,并使用更甜的巧克力。
- 这是丰富的,毫无疑问。您可以用相同的面糊制作6个较小的布丁。在这种情况下,将烹饪时间减少到16-18分钟。
这些看起来如此美味的Marcellina。有时我会为14个人做饭,我认为准备好这样的甜点,然后放入烤箱中会很好。感谢分享。
太好了!这种巧克力布丁看起来那么decade废和美味!能够’等不及快尝试这个食谱!
我知道你会喜欢的。我无法数出这样做的次数。
出乎意料的是,我们这里天气寒冷,几乎就像秋天快到了,所以这个周末正好适合!谢谢 !
哦,是的,这些巧克力布丁非常适合凉爽的天气。周末愉快!
美丽。 Nigella当然知道她的巧克力甜点!!!
她确定!
哇,看起来很美味,我喜欢用一锅做,很棒的食谱!! Isn’最好的巧克力。干杯
绝对!不能通过巧克力!