这种用橄榄,晒干的番茄和奶酪制成的Easy Damper非常好吃,我可以’t stop eating it!
最好的事情是混合在一起的速度如此之快,非常适合搭配汤或烧烤。我丈夫最喜欢吃这种阻尼器的方法是浸入特级初榨橄榄油中。
什么是阻尼器?
阻尼器是澳大利亚的丛林面包。传统上是在营地烤箱里烤过煤炭的。露营炉是带盖的铸铁锅。基本上是荷兰烤箱传统的阻尼器配方只是面粉,盐和水。每位放牧者,饲养员或内陆旅客所携带的基本知识。
我曾经在小学时喜欢烤制阻尼器,并吃了很多粘稠的金色糖浆来回味。这当然不是我在家吃的东西,所以看起来总是那么有趣和美味。我的学校老师通过点燃篝火并在营地烤箱中烤制阻尼器来正确理解整个澳大利亚的主题。外面酥脆,里面柔软柔软。我们总是有 比利茶 我们的减震器和悬挂在树上的是帆布水袋,可以喝一杯凉爽的饮料。帆布水袋被设计用于澳大利亚内陆地区,湿润的帆布使水保持凉爽。
这个简易阻尼器食谱有些不同……很好!
我的Damper配橄榄,晒干的西红柿和奶酪的食谱是出于必要而创建的。现代的必要性。我想把面包和汤一起吃,而且我没有很多时间,所以酵母面包就不成问题了。这款Easy Damper基本上是一种快速面包–快速混合和快速烘烤。就像传统的速食面包一样,它使用的是食品储藏室和冰箱中的基本成分。
- 面粉
- 盐
- 奶酪–我用过马苏里拉奶酪,但是您可以用任何东西代替
- 瓶装黑橄榄–绿色会很好
- 瓶装晒干的番茄油
- 牛奶,也可以喝水
当然,您可以根据自己的喜好来个性化设置风门。用橄榄和晒干的番茄代替其他东西-也许是培根或意大利辣香肠,香草或大蒜,再加入些许炒蘑菇。但是我认为某种奶酪总是好吃,无论是帕尔马干酪,方蒂纳干酪还是羊乳酪。
为什么不在本周末用橄榄,晒干的西红柿和奶酪制作这款Easy Damper。你可以看看我的 汤 要么 沙拉 食谱搭配这种美味的速食面包。当您烤面包时,我希望能看到您的照片。请不要害羞-分享并标记我#marcellinaincucina。
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Baci,

配料
- 2 ½ 杯子 自发面粉
- 1 茶匙 盐
- 1 杯子 磨碎的马苏里拉奶酪
- ½ 杯子 黑橄榄 去核并切碎
- ⅓ 杯子 油中晒干的西红柿 切碎的
- 1 杯子 牛奶
- ¼ 杯子 油 从晒干的西红柿
使用说明
- 将烤箱预热至400°C(200°C)。用面粉充分撒在烤盘上或用不粘烤纸排满灰尘
- 将面粉,盐,奶酪,橄榄和晒干的番茄混合在一起。
- 轻轻搅拌牛奶和油,直到混合在一起,您会发现面团略带粘性。
- 变成面粉表面,揉捏20秒钟,形成一个球。
- 将球放在面粉托盘上。稍微展平。
- 在面团顶部切一个十字架。
- 烘烤40-45分钟,或直至完全煮熟。将刀片插入阻尼器进行检查。如果未煮熟的面团在刀片上煮5分钟以上。奶酪会粘在刀刃上。没关系。
- 用茶巾包起来冷却以保持水分。服务温暖或凉爽。
笔记
营养
多么美味呀!我喜欢自制面包,尤其是当它像这种阻尼器一样简单时!喜欢风味组合。
亚历克斯,这个超级容易!
I’我要一朵花就准备做这个!
希望你很快吃面粉。上周我们在商店里买了面粉,糖和面食。
您好,我没有自动升降地板,但是我有普通的面包粉。我需要添加什么才能筹集资金& the quantity to add…我的意思是如果我要用普通面包粉中的发酵粉或酵母代替自养粉。
您好Jyothi,感谢您的参与!这是一种快速面包,实际上需要软面粉,例如多用途或自养面粉。我从未替代过面包粉,但您也许可以使用它。但是,我认为结果不会完全相同–我认为面包的质地会很耐嚼。如果继续,则需要添加发酵粉。检查您的发酵粉盒中的正确数量。在澳大利亚,我需要5茶匙的面粉才能喝到2 1/2杯面粉。
如果您想使用酵母,那将完全改变此配方。在这种情况下,为什么不尝试我的芝士面包 //www.meetingdancewear.com/cheese-and-bacon-twist-bread-wi/
希望这可以帮助。
我只是一张图片‘putting the billy on’和我的茶一起吃这个阻尼器!我喜欢不使用酵母制作面包的想法!
It’s so easy, Fran!
I’另一位从未听说过减震器的人,非常感谢您的解释。您的面包看起来很棒,并且是一顿饭的美味佳肴。
哇,我没有’意识到阻尼器是如此闻所未闻。这样的基础对我们来说澳元。谢谢,凯伦!
好主意!布拉瓦·马切利纳(Brava 马切利纳)!太棒了!
谢谢!巴奇
感谢您解释什么是阻尼器!从来没有听说过。惊讶的是没有’瓦特里!爱您的加载项。那’我正是喜欢用发酵面包做的!
哈哈,不,我’我不是一个真正使用wattleseed的人!
我从没听说过减震器…看起来很简单,加上橄榄和西红柿,可口!虽然我喜欢普通阻尼器上的金糖浆的想法!
大卫,在温暖的阻尼器上窒息的金色糖浆真是太神奇了!