这种自制的香脆格兰诺拉麦片已经很长时间以来一直是我们家庭早餐桌上的主食。
It’简单，有益健康，美味可口 homemade Granola should be.
关于这种自制的脆麦片食谱。
任何认识我的人都会知道我爱早餐。无论是 薄煎饼 ，粥或这种美味的自制松脆格兰诺拉麦片，我从不错过早餐，我喜欢所有早餐食品。因此，当我在Nigella的Feast食谱（几年前–我认为我有2006年版）中找到格兰诺拉麦片食谱时，我不得不尝试一下。从那时起，我一直在制作某个版本或其他版本，调整配方直到它成为我的。我最喜欢的是使用苹果酱的想法，它可以使所有东西以最佳方式粘在一起并结块，但它不像使用所有蜂蜜那样甜。这种自制的松脆的格兰诺拉麦片在糖部门和油中都不太高，但是我真的很喜欢使用优质的橄榄油和本地蜂蜜。
为什么这么容易买到我要自制格兰诺拉麦片？
这是您要问的问题。我知道。格兰诺拉麦片随处可见，但价格昂贵。但是，当您制作自己的产品时，您会知道其中所包含的内容，并且商店购买的格兰诺拉麦片远不如自制格兰诺拉麦片。我的自制格兰诺拉麦片食谱比商业品种甜度要低得多，而且便宜得多，而且您可以添加自己喜欢的东西。如果您不喜欢开心果或榛子，请换成杏仁和核桃或您喜欢的任何坚果。种子也一样。保持相同的比例只是个好主意，否则本食谱是一本适合您口味的公开书籍。如果您愿意，您可以完全减少或省去红糖，尽管在这么大的食谱中，它的数量并不大。
只需留出30分钟的时间将此食谱放在一起，然后再烘烤30分钟即可。
即使您无法烘烤，也可以自制松脆的格兰诺拉麦片。
与很多烘焙食谱不同，制作优质的麦片并不是一门精确的科学。如果您在其中添加了一些多余的东西，或者如果您没有足够的成分，那么它将不会失败。基本成分非常简单。
- 燕麦片
- 坚果/种子
- 调味香料
- 甜味剂（我用一点，苹果泥和蜂蜜）
- 淡橄榄油（或者您可以使用融化的黄油）
不要太在意数量。可口的比例是燕麦与坚果和种子的混合比例约为1：1。然后，您可以添加任何喜欢的调味料-干果，巧克力，可可或您喜欢的任何调味料。
如果替代成分，通常尝试保持干湿比大致相同。
烘烤格兰诺拉麦片时，用鼻子引导您并目视检查格兰诺拉麦片。如果看起来褐变太快，则降低温度。如果仍然潮湿，请多加一点。
自制香脆格兰诺拉麦片可以保存多长时间？
如果格兰诺拉麦片完全干燥且酥脆，它将在密闭容器中保存约两周。我通常会用松脆的格兰诺拉麦片装满一个拉链锁塑料袋，然后将密封袋放进一个密封的容器中以确保安全。您也可以将一半的新鲜批次冷冻在一个拉链锁袋中，或者如果您每天不使用它，则将整个批次冷冻并直接在冰箱中使用-保证有酥脆的格兰诺拉麦片。
如何吃自制的脆麦片。
这个简单的格兰诺拉麦片配方可带来很大的收获，所以您会问我如何才能通过它。方法如下：-
- 我喜欢浓郁的希腊酸奶，新鲜水果和细雨的当地蜂蜜。
- 用手拿出来吃点零食。
- 为孩子的午餐盒装满格兰诺拉麦片的小容器
- 顶级炖水果作为速食碎甜点，
- 烘烤成诸如格兰诺拉麦片，麦芽和黑巧克力饼干之类的饼干
如果没有这种自制的香脆格兰诺拉麦片，您很少会找到我们的厨房。
在我走之前……
今天，我真的很兴奋，因为我一直在玩我的新相机。到目前为止，我一直在使用Sony傻瓜相机进行拍摄，但是已经意识到该升级的时候了。尽管我已经爱上了小巧的旧相机，但显然我需要搬到数码单反相机的大男孩那里。尼康D5600赢得了我的心，因为它在我手中感觉舒适，不太沉重，功能给我留下了深刻的印象。虽然它不是全画幅相机，但这款尼康D5600是一款出色的入门级数码单反相机。而且，我只是想说这是一台出色的相机，迫不及待地想练习和改进，我没有得到报酬。
无论如何，我知道您会喜欢上自制格兰诺拉麦片的食谱，如果在制作照片时拍了张照片，请贴上它并贴上我的名字@ marcellina.in.cucina。
你有给我一些摄影技巧吗？我愿意提出建议。
直到下一次，
Baci，
配料
- 300 克 燕麦片
- 115 克 开心果 粗粗地切一下
- 115 克 榛子 粗粗地切一下
- 100 克 椰丝 不加糖
- 80 克 佩皮塔斯
- 60 克 嘉种子
- 50 克 亚麻籽
- 50 克 红糖
- 45 克 葵花籽
- 2 茶匙 肉桂
- 2 茶匙 姜粉
- 1 茶匙 盐片
- 85 克 苹果酱/果泥 看笔记
- 4 大汤匙 蜜糖
- 4 大汤匙 橄榄油
使用说明
- 将烤箱预热至180°C / 350°F。在深烤盘上铺上烤纸。
- 在烤盘中放入燕麦，开心果，榛子，椰子，豌豆，向日葵种子，奇亚籽，亚麻籽，红糖，肉桂，姜和盐。拌匀
- 在一个小碗中，将苹果酱，蜂蜜和橄榄油混合在一起。倒入燕麦片混合物。混合以混合所有成分。
- 在烤箱中烘烤50分钟，每10分钟搅拌一次，以免燃烧。
- 50分钟后，取出烤盘，然后用勺子的背面轻轻按下麦片。这将导致格兰诺拉麦片粘在一起，使您有一些松脆的团块。将格兰诺拉麦片锅放回烤箱，关闭烤箱，但将其留在烤箱中冷却以确保格兰诺拉麦片酥脆。
- 存放在密闭的容器中。请参阅注意事项以长期存放。
笔记
- 果皮和切丁的苹果
- 放在一小锅中，加一两匙水
- 用小火煮一下
- 继续缓慢煮至苹果变软
- 如果开始变干，请添加更多的水。
- 在搅拌机中将柔软的水果通过筛子或果泥压入，直至光滑
营养
感谢您提供的有关保持格兰诺拉麦片酥脆的提示。 ðŸ〜€
您’不客气，凯伦。希望能帮助到你！
我喜欢格兰诺拉麦片和很棒的照片。我有35毫米，但多年以后仍在学习。有时候’使用iphone更加轻松！
谢谢琳达！我想这对我来说也是35毫米！
很棒的食谱！爱格兰诺拉麦片，你的看起来很好。恭喜购买新相机！您选择了一款不错的相机（我实际上是用尼康D5100拍摄的）。提示？获取DX 35mm镜头— it’是个不错的选择（尽管套件缩放相当不错）。如果您使用Lightroom，请尝试拍摄系留装置—它制造了巨大的差异。大大减慢了您的摄影速度，但至少对我而言’s a good thing!
谢谢约翰！我一直在弄弄要拿哪个定焦镜头的决定。我知道很多美食摄影师都推荐50mm。在相机商店，我看到了35毫米的镜头，所以很困惑。您帮助我做出了决定。我已经读过有关束缚射击的信息。我必须调查一下。非常感谢您的提示！
我也喜欢自制的格兰诺拉麦片，看起来很健康又美味。也恭喜您使用新相机！这个帖子上的漂亮照片ðŸ™，
哦，洛林，在我在无反光镜的奥林巴斯上看到您的文章之前，我已经决定使用这台相机了，听起来真是太神奇了！尼康是我一直在使用的步骤。谢谢您的友善评论xx