这些Cuccidati（意大利语无花果）与雪白釉和彩色洒水是适当的节日。
咬一口，你知道它的圣诞节时间。 Cuccidati充满了干果，烤坚果，香料和一丝利口酒。
这些Cuccidati与Calabrian无花果非常相似 Petrali.。两者都是传统上在圣诞节时间烘烤，以大量与家人和朋友分享。这个食谱来自食谱 格雷格专利, 贝克的奥德赛。Â虽然这个食谱似乎有很多步骤，但填充和面团可以提前3天。所以分手了食谱。准备填充一天，下一个和第三天的面团，简单地把饼干放在一起。
也许它不是传统的，但我喜欢看缝隙的饼干，扇动开放，以揭示黑暗的灌装。当然，涉及彩色洒水时，它总是一个派对！
你有圣诞烘焙传统吗？您的礼物赠送包括家庭烤好吃的东西吗？你超级忙于圣诞节吗？
内容 表演
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原料
- 14 盎司 （375克）干无花果
- 1 杯子 黑葡萄干
- ½ 杯子 榛子 烤和皮肤
- 1 杯子 杏仁 烤
- 1 杯子 核桃 粗粗地切一下
- 精细磨碎的紫橙色
- 精细磨碎的1柠檬
- ⅓ 杯子 果酱
- ¼ 杯子 蜂蜜
- 2 汤匙 马沙拉
- 2 汤匙 amaretto.
- 2 汤匙 白兰地
- 2 茶匙 纯柠檬提取物
- 2 茶匙 地面肉桂
- ½ 茶匙 丁香粉
面团
- 3 ½ 杯 多用途面粉
- ½ 茶匙 盐
- 1 茶匙 发酵粉
- 1¼ 杯 （10oz /2½棒/ 285克）无盐黄油
- ⅔ 杯子 糖
- 3 蛋
- 2 茶匙 纯香兰提取物
- 2 茶匙 纯柠檬提取物
刨冰
- 2 大蛋白
- 3 杯 糖粉
- 1 汤匙 新鲜的柠檬汁
- 1 茶匙 纯柠檬提取物
指示
制作填充
- 无花果需要柔软。如果它们似乎干燥，盖上沸水。 5分钟后检查。如果准备好，请用纸巾擦干。剪掉硬茎并切成两半。
- 通过脉冲几次来处理食物过程中的榛子和杏仁，直到开始切碎。添加 无花果和葡萄干和过程直至切碎。添加核桃和脉冲几次。
- 与热情，橘子酱，蜂蜜，马尔萨拉，阿马拉特，白兰地，柠檬提取物，肉桂和丁香一起转移到碗里。用勺子或手混合，直到合并得很好。
- 冷藏过夜或长达3天。
制作面团
- 用电动混合器击败黄油，直至柔软。逐渐加糖，打得良好。
- 每次加入后一次加入一个鸡蛋。混合提取物。
- 筛选面粉，盐和发酵粉。混合直到结合。分为四个磁盘，用塑料包装包裹，冷藏过夜或长达3天。
- 预热烤箱至350°F / 180°C。用非棍子纸线两条烘烤托盘
- 一次使用1个光盘，将面团擀成12英寸/ 30cm x 7in / 17cm矩形。修剪边缘并切成两半。
- 将填充成8部分。使用湿润的手，将一个部分滚动到Log 12in / 30cm长。 在面条上的地方。用另一个填充的孔龙重复。
- 将糕点折叠在覆盖混合物，然后卷起以形成日志。重复剩余的糕点和果实混合物。
- 使用面粉刀，将每个填充水果的登录切成6 件。饼干可以像或剪切两个狭小的方式穿过饼干。形状轻轻地涂抹缝隙。
- 准备好的托盘。 。烘烤25-30分钟或直到浅色金色。转移到电线架以冷却。
做糖化
- 在碗中搅拌鸡蛋白色和糖糖，直到合并。加入柠檬汁和提取物。立即用冰和散射彩色淋浴，用彩色洒水，装饰。
营养
卡路里： 208 kcal. | 碳水化合物： 30g | 蛋白质： 3g | 胖的： 9g | 饱和脂肪： 3g | 胆固醇： 23 米 | 钠： 76 米 | 钾： 150 米 | 纤维： 2g | 糖： 17g | 维生素A： 163 IU | 维生素C： 1 米 | 钙： 35 米 | 铁： 1 米
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嗨Marcellina，谢谢您的食谱，期待尝试他们。
我从你的路上大约1 1/2个小时！
玛丽！真的吗？那’太棒了。虽然，我们有一些雨。圣诞快乐xx.
Hello Marcellina，我们’在圣诞节/拳击日有一些雨，非常欢迎！希望我们得到更多！
祝你和你的家人新年快乐！
令人惊叹，我塞满了他们，但哦，我，他们要死了
非常感谢你，你的母亲姻亲那么好
我来自加拿大安大略省
哦，玛丽亚，我很高兴听到你喜欢他们！让’S只是不要告诉你的婆婆♥♥♥
这些看起来很好，而且你是对的，基本的想法与我本周发布的食谱非常相似。
我有时会在填充中使用干燥的无花果。爱你的酒精和香料的补充。一世’烘烤时肯定的香气令人难以置信。将在下次尝试！ ðÿ™，
我想你会喜欢他们，ronit！