有时候你不’t really want or don’没有时间做很多大惊小怪的晚餐。我们都有我们最喜欢的菜 these occasions. This is mine!
如果您有更多时间可用，请务必尝试 蝴蝶鸡食谱 它比某些人想象的要容易得多，并且效果很好。
我是从1990年左右的旧版《时尚葡萄酒和美食食谱》改编而成的。但我确实认为，一些旧食谱确实值得保留且不更新。腌料成分的组合看起来很咸，酸，甜，却很奇怪。它必须提前24小时准备，并与米饭或蒸粗麦粉一起美味食用。
对于6个人（剩饭），您将需要：
1.5kg散养鸡肉，按比例分配
或8个鸡腿（如果您愿意）
4瓣大蒜，去皮压碎
3茶匙干牛至叶
盐和现磨胡椒粉
¾杯红酒醋
¾杯特级初榨橄榄油
1 ½杯去核李子，四分之一
¾杏干杯，四分之一
¾杯绿橄榄，去核
½ cup capers
4片月桂叶
¾ cup brown sugar
1 ½ cups white wine
将鸡肉放在一个不腐蚀的大盘子里。结合剩余的成分，倒在鸡肉上。盖上盖子并冷藏过夜。
第二天晚上晚餐前一个小时，将温度升至180摄氏度。将鸡肉放在浅盘中，倒入所有腌料。烘烤45分钟至一个小时，或直到鸡肉煮熟。
将鸡肉放在黄油蒸粗麦粉或米饭床上，搭配绿色沙拉即可。
是的，Dana听起来确实很奇怪，但组合确实很可爱。有点品味–粘，糖醋！
西梅，杏子，橄榄和刺山柑的组合在我看来有点像是信仰的飞跃。但是，与此同时，咸蛋和甜食可能会相互调解'的尖点好。听起来像是一个非常有趣的食谱！
http://thefunkykitchen.com
马切利纳，这看起来很美。所有的味道都混在一起。 。 。嗯我丈夫很喜欢这道菜。这是一个要保存的！
-简
我喜欢这里的风味成分。它'非常类似于Silver Palate Cookbooks中的鸡肉马贝拉菜–我一直以来的最爱之一。