这款湿润的苹果蛋糕以香草和柠檬的经典意大利风味调味。
无论您是喜欢用苹果蛋糕做甜点，喝杯茶还是早餐，苹果蛋糕都是这样。而且由于面糊中盛满了苹果，所以这个苹果蛋糕烤起来完全湿润可口。
这个湿润的苹果蛋糕需要哪些苹果？
真正的选择是您的。最好使用烤苹果。当我尝试酸的史密斯奶奶史密斯苹果时，我更喜欢在这块蛋糕中使用皇家晚宴或粉红色淑女苹果。无论哪种方式，都可以使用您真正喜欢的烤苹果，因为这个蛋糕上装有苹果。毫无疑问，这确实是一个苹果蛋糕！
对您来说，最重要的提示是，如果您有剩菜剩饭，请将此蛋糕存储在冰箱中。蛋糕上的苹果是如此的潮湿，以至于在室温下无法保持良好状态。
用来制作蛋糕的技术。
关于这块蛋糕的妙处在于制作它的技术。您现在可以制作蛋糕，因为无需等待黄油达到室温。
有很多制作蛋糕的方法。此方法是最简单的方法之一，即使您没有电动搅拌机也可以使用。我的湿润苹果蛋糕是使用“揉入”方法制作的，该方法包括将脂肪（在这种情况下为黄油）揉入面粉中，以形成细面包屑。然后加入液体，可以通过电动搅拌器手动或低速添加液体。
在制作糕点和司康饼时，将黄油涂在面粉中是一种很常见的方法，但蛋糕制作却不那么常见。我喜欢这种制作蛋糕的方法，因为它是一种快速简便地在烤箱中放入蛋糕的简便方法。直接从冰箱中使用黄油。只需将黄油切成小块，然后用指尖或电动搅拌器揉搓即可。
你怎么知道蛋糕做完了？
烤蛋糕非常有趣，但如果煮不下去，则令人失望。即使您遵循这封信的食谱，也会发生这种情况。有时烤箱的温度会有所不同。或者成分与原始配方中使用的成分略有不同。例如，在此食谱中，您的苹果可能比我的苹果大或榨汁。
因此，很少有方法可以在将蛋糕从烤箱中取出之前检查蛋糕是否完成。
- 按下蛋糕的顶部。设置好了吗，有弹性吗？
- 看看蛋糕的侧面。它从边缘稍微拉开了吗？
- 如果您对前两个答案是肯定的，请在中心插入一根细细的ke头或蛋糕测试仪。它干净无粘糊糊吗？
如果蛋糕还没做，但是食谱上指定的时间到了，再给它5分钟，然后再次检查。
您是否在寻找肉桂苹果蛋糕？
好吧，这也是！将此潮湿的苹果蛋糕变成同样美味的肉桂苹果蛋糕非常简单。只需在面粉，糖和盐中加入一茶匙肉桂粉，然后去掉香草和柠檬皮即可。其他明智的做法完全相同。
但是，请尝试使用带有香草和柠檬的潮湿苹果蛋糕。我就像你，我喜欢在烘焙中使用肉桂。看看我的 意大利苹果派。 但是香草和柠檬为蛋糕带来了绝佳的新鲜度和清淡感，我知道您会像我一样喜欢！
潮湿的苹果蛋糕很容易烘烤，特别是如果您没有大量烘烤或没有电动搅拌机的话。如果可以将苹果去皮，去核和切成薄片，就可以做这个蛋糕。当您准备继续前进时，请尝试 巧克力杏仁蛋糕 还是这个美好 梨茶蛋糕.
Baci，
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湿苹果蛋糕
配料
- 1 ½ 杯子 自发面粉 看笔记
- ⅔ 杯子 糖 蓖麻或超细
- 125 克 无盐黄油 冷
- 少许盐
- 2 蛋
- ¾ 杯子 酸奶 平原或希腊
- 1 茶匙 香草精
- 磨碎的一个柠檬皮
- 4 苹果 看笔记
- 1 大汤匙 蜜糖
使用说明
- 将烤箱预热至180C / 350F。在23厘米/ 9英寸弹簧形蛋糕盘上涂黄油和面粉。
使蛋糕糊糊。
- 将面粉，糖，黄油和盐放入电动搅拌机的碗中。
- 用桨叶附件低搅拌2-3分钟，或直到混合物类似于细面包屑。不要过度混合。
- 刮擦碗底部，以松开可能已经沉淀的所有混合物。
- 加入鸡蛋，酸奶，香草和柠檬皮。
- 以中低速混合1分钟或直至完全混合。
准备苹果。
- 当面糊混合时，将苹果去皮，去核并切成薄片。保留一个切成薄片的苹果来装饰蛋糕的顶部。
烤蛋糕。
- 将3片苹果切成薄片穿过蛋糕混合物。
- 倒入准备好的蛋糕盘中。
- 用保留的苹果片装饰。
- 淋上蜂蜜。
- 烘烤45分钟或烤至焦黄并煮熟。通过在蛋糕上插入细叉检查。如果出来干净，蛋糕就做好了。可以沾一些面包屑。
- 冷却5分钟，然后放到冷却架上。
- 由于苹果含量高，请存放在冰箱中。
笔记
营养
大家好，马塞利纳（Marcellina），这是一个非常不错的蛋糕，但烘焙需要90分钟。我使用了9英寸的弹簧模板，烤箱温度正常。知道为什么要花这么长时间吗？
菲奥娜，我认为苹果非常多汁，为蛋糕增添了水分。这个蛋糕有很多苹果，榨汁机苹果会那么做。很高兴您喜欢苹果蛋糕！ xx
多么可爱又湿润的蛋糕！谢谢你的分享，我’我真的很期待尝试这个。
很好吃，很快就被吃掉了。许多人过度放纵
呵呵…easy to do! 🙂