多色面食

有面食，然后有意大利面食。这是PASTA。涂上蔬菜泥。切成薄片，直到我们将意大利面切成条状。我的普通读者知道我绝对喜欢做像我这样的自制意大利面 卡瓦泰利 和我的 加尔加内利 我一直想做彩色面食，但直到那时我才想到条纹面食。

来自The Taste Trail的Dulcie在The Daring Kitchen挑战我们从头开始制作自己的图案面食。杜尔西（Dulcie）一直在开发全天然彩虹面食食谱，这几年来，她认为她会分享自己学到的东西。她最后的著名话是“我保证，它没有最终结果使您相信的那么复杂。”

您可以在Daring Kitchen网站上找到Dulcie的详细说明。当我根据意大利面食的配方制作意大利面时，我发现榨汁机无法生产足够的蔬菜汁，因此我只使用烤甜菜根和蒸菠菜的极好的果泥为意大利面着色。我还使用了另一种方法来实现条纹。

对于面团的每个部分，我都使用200g面食粉，一个鸡蛋和几汤匙上等的蔬菜泥，直到它们一起揉成光滑而柔软的面团。

将面食制成并在冰箱中放置过夜后，用each面杖将每种颜色略微滚动一下，然后将其通过面食机进行滚动和折叠，直到其加工良好，光滑且形状均匀为止。我加入准备好的面食，然后用少许水将其浸湿，以确保它们粘在一起。

然后将那部分切成两半……

…分层！

我从中切出厚厚的薄片，在通过面条机之前，将其手工滚一点。

并准备了五颜六色的馄饨。

在沸腾的盐水中快速煮熟。

在倒满黄油，大蒜，罗勒和帕玛森芝士之前。好吃！