使用以下方法制作这些小批量巧克力曲奇饼 一碗 和9种成分!
非常适合当您现在想吃饼干的时候!这款充满巧克力味的耐嚼饼干配方可以在30分钟内完成!

为什么你会喜欢这个食谱
您是否曾经有过那种迫切渴望温暖饼干的感觉?就是这些小批量的巧克力曲奇进来的地方。它们的制作速度很快,而且味道绝对令人赞叹!非常适合小型家庭,情侣以及当您无法整顿地被乞讨吃的饼干时使用!
您会喜欢这些Cookie的原因有很多!
- 无需等待黄油软化–使用微波炉
- 只需要一个碗,这意味着更少的清洁
- 不要让面团变冷
- 只制作10块厚而柔软的饼干
- 只需20分钟即可完成搅拌
成分说明

所有典型的cookie成分都在此cookie配方中,但是有一些需要特别提及的成分。
成分变化
尽管这些cookie仍然是完美的,但您可能想尝试其他方法。省略½半杯甜巧克力片-
- ¼杯白巧克力片和¼杯切碎的澳洲坚果
- ¼杯牛奶巧克力片和¼切碎的榛子杯
- ½杯花生酱片
使用说明
在开始之前,请将烤箱预热至350ºF/180ºC,因为这需要10分钟的加热时间。

这些是小批量的Cookie配方,制作起来再简单不过了!
- 在微波炉中软化黄油,然后加入棕糖和白糖。
- 用蛋黄和香草搅拌。
- 混合面粉,小苏打,盐和巧克力片。
成功秘诀和常见问题

由于这是一个小批量的饼干配方,因此很容易错误地测量可能导致面团失衡的成分。因此,我建议称量成分。
如果使用量杯,请按照我偏爱的方法测量面粉。首先,搅拌面粉以减少压实。然后将面粉倒入量杯中,并用刀将其弄平。
为了均匀烹饪,请在烘烤7分钟后转动烤箱托盘。
如果添加过多的面粉,面团可能太干。在这种情况下,用少许蛋清润湿面团。
不,重要的是要堆满饼干面团。
这些饼干煮得真快。完成后,它们的边缘会变成浅褐色,放在顶部,中间浮肿。中间部分会因冷却而掉落。

此食谱于2017年10月3日首次发布,是一整批巧克力曲奇饼干食谱。
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配料
- ¼ 杯子 60克无盐黄油 室内温度
- ¼ 杯子 (50克)牢固包装的红糖
- 4 茶匙 超细(蓖麻)糖
- 1 大蛋黄
- 1 茶匙 香草精
- ⅔ 杯子 (85克)通用面粉
- ¼ 茶匙 小苏打
- ⅛ 茶匙 细盐
- ½ 杯子 (85克)半甜(深色)巧克力片
使用说明
- 将烤箱预热至350ºF/180ºC。将不粘纸放在大的烤盘上。
- 将黄油放在微波安全的中型搅拌碗中,然后高软化5-10秒,直到软化但未融化。应该不热,否则鸡蛋会煮熟。
- 搅拌黄油,红糖和白糖,直到充分混合均匀为止。加入蛋黄和香草。搅拌直至完全混合。
- 将面粉,小苏打和盐直接筛入碗中,并放入黄油混合物中。
- 用抹刀或木勺先将面粉混合,再加入巧克力片。
- 使用小饼干勺或将混合物分成10份,然后滚成小球。不要压扁。
- 在预热的烤箱中烘烤9-12分钟。
- 在烤盘上冷却5-10分钟。然后在电线架上冷却。
笔记
- 我建议称量成分。但是,如果使用量杯,请按照我偏爱的方法测量面粉。首先,搅拌面粉以减少压实。然后将面粉倒入量杯中,并用刀将其弄平。
- 黄油不应完全融化或变热。用热黄油煮鸡蛋-您不想要那样!
- 为了均匀烹饪,请在烘烤7分钟后转动烤箱托盘。
我爱一个好的巧克力饼干!这些看起来很棒,而且似乎也很容易准备。
安吉,这个真的很简单!
嗯这些看起来很棒。我丈夫喜欢这样的巧克力曲奇饼,我可以’似乎从未使它们正确!会尝试这个。
我想您会喜欢这种巧克力曲奇饼干,苏珊,希望您的丈夫也喜欢!让我知道你的想法。