小批量巧克力曲奇

使用以下方法制作这些小批量巧克力曲奇饼 一碗 和9种成分！

非常适合当您现在想吃饼干的时候！这款充满巧克力味的耐嚼饼干配方可以在30分钟内完成！

为什么你会喜欢这个食谱

您是否曾经有过那种迫切渴望温暖饼干的感觉？就是这些小批量的巧克力曲奇进来的地方。它们的制作速度很快，而且味道绝对令人赞叹！非常适合小型家庭，情侣以及当您无法整顿地被乞讨吃的饼干时使用！

您会喜欢这些Cookie的原因有很多！

• 无需等待黄油软化–使用微波炉
• 只需要一个碗，这意味着更少的清洁
• 不要让面团变冷
• 只制作10块厚而柔软的饼干
• 只需20分钟即可完成搅拌

成分说明

所有典型的cookie成分都在此cookie配方中，但是有一些需要特别提及的成分。

• 红糖用于滋润和咀嚼–如果您愿意，可以使用深红糖
• 白糖可以帮助饼干传播，所以不要忽略它
• 只需要一个蛋黄–可以将白色冷冻，以便以后用于 意大利酥皮黄油奶油 要么 柠檬马卡龙

成分变化

尽管这些cookie仍然是完美的，但您可能想尝试其他方法。省略½半杯甜巧克力片-

• ¼杯白巧克力片和¼杯切碎的澳洲坚果
• ¼杯牛奶巧克力片和¼切碎的榛子杯
• ½杯花生酱片

使用说明

在开始之前，请将烤箱预热至350ºF/180ºC，因为这需要10分钟的加热时间。

这些是小批量的Cookie配方，制作起来再简单不过了！

1. 在微波炉中软化黄油，然后加入棕糖和白糖。
2. 用蛋黄和香草搅拌。
3. 混合面粉，小苏打，盐和巧克力片。

成功秘诀和常见问题

由于这是一个小批量的饼干配方，因此很容易错误地测量可能导致面团失衡的成分。因此，我建议称量成分。

如果使用量杯，请按照我偏爱的方法测量面粉。首先，搅拌面粉以减少压实。然后将面粉倒入量杯中，并用刀将其弄平。

为了均匀烹饪，请在烘烤7分钟后转动烤箱托盘。

此食谱于2017年10月3日首次发布，是一整批巧克力曲奇饼干食谱。

像这样的更多食谱

迷你巧克力潘妮塔妮
简单的巧克力松饼
奶油蛋糕
黑巧克力可可蛋糕

如果您喜欢这个食谱，请务必给它一个 星级 和 发表评论 要么 标记我 在Instagram上 @ marcellina.in.cucina.
无论哪种方式，我都希望收到您的来信！
如果您尚未订阅新闻通讯，请不要忘记订阅 点击这里 以便 你不会错过 关于更多美味的食物，提示和新闻！

小批量巧克力曲奇食谱

这些小批量巧克力曲奇仅使用一碗和9种成分。快速食谱，可让您在20分钟内吃热饼干！

5 从 3 票数

打印 销 率

准备时间： 10 分钟

烹饪时间： 15 分钟

总时间： 25 分钟

份量：10 饼干

作者： 马切利纳

配料

• ▢ ¼ 杯子 60克无盐黄油 室内温度
• ▢ ¼ 杯子 （50克）牢固包装的红糖
• ▢ 4 茶匙 超细（蓖麻）糖
• ▢ 1 大蛋黄
• ▢ 1 茶匙 香草精
• ▢ ⅔ 杯子 （85克）通用面粉
• ▢ ¼ 茶匙 小苏打
• ▢ ⅛ 茶匙 细盐
• ▢ ½ 杯子 （85克）半甜（深色）巧克力片

公制 – 美国习惯

使用说明

• 将烤箱预热至350ºF/180ºC。将不粘纸放在大的烤盘上。
• 将黄油放在微波安全的中型搅拌碗中，然后高软化5-10秒，直到软化但未融化。应该不热，否则鸡蛋会煮熟。
• 搅拌黄油，红糖和白糖，直到充分混合均匀为止。加入蛋黄和香草。搅拌直至完全混合。
• 将面粉，小苏打和盐直接筛入碗中，并放入黄油混合物中。
• 用抹刀或木勺先将面粉混合，再加入巧克力片。
• 使用小饼干勺或将混合物分成10份，然后滚成小球。不要压扁。
• 在预热的烤箱中烘烤9-12分钟。
• 在烤盘上冷却5-10分钟。然后在电线架上冷却。

笔记

成功秘诀

• 我建议称量成分。但是，如果使用量杯，请按照我偏爱的方法测量面粉。首先，搅拌面粉以减少压实。然后将面粉倒入量杯中，并用刀将其弄平。
• 黄油不应完全融化或变热。用热黄油煮鸡蛋-您不想要那样！
• 为了均匀烹饪，请在烘烤7分钟后转动烤箱托盘。

营养

卡路里： 152大卡 | 碳水化合物： 18g | 蛋白： 2g | 脂肪： 8g | 饱和脂肪： 6g | 胆固醇： 32毫克 | 钠： 69毫克 | 钾： 73毫克 | 纤维： 1g | 糖： 10g | 维生素A： 168IU | 钙： 37毫克 | 铁： 1毫克

尝试过这个食谱？我很想看看！提到 @ marcellina.in.cucina 或标签 #marcellinaincucina