南瓜烤饼在澳大利亚就是这样一个机构。不喜欢南瓜烤饼或至少任何类型的烤饼似乎几乎是不爱国的。加入一点意大利风味，再加上美味的Mascarpone奶油和您最喜欢的果酱，这是澳大利亚日的赢家。当然，以浓郁的意式浓咖啡为这些南瓜烤饼服务！
如何制作完美的南瓜烤饼
当我和妈妈一起去拜访她的朋友玛丽时，我还是一个小女孩的。玛丽是个很棒的面包师，她的南瓜烤饼很棒！妈妈很棒 克罗斯托利 和 意大利奶油泡芙但是，南瓜烤饼从未从烤箱中出来。首先，我确定玛丽在烹饪后已将南瓜沥干了。然后她会用上好的咸黄油，然后将面粉轻轻地混合。绝对不会过度揉捏。最后，烤箱本来就真的很热，所以南瓜烤饼上升得很漂亮。毫无疑问，玛丽会把新鲜的烤饼包裹在干净的茶巾中冷却。当然，玛丽不加马斯卡彭奶油，而用果酱和奶油为烤饼服务。
食谱
南瓜烤饼的食谱都非常相似-南瓜泥，黄油，糖，面粉和鸡蛋，有时还加一点牛奶。您可以根据需要添加一点肉豆蔻或肉桂。就像蛋糕一样，食谱首先将黄油和糖打在一起，然后再添加其余成分。这种食谱可以使面团变得非常柔软，但尽量不要添加更多面粉，这是嫩烤饼的敌人。但是，每个南瓜的水分含量都不同，因此，您可能需要多一点面粉或少一点牛奶才能使面团容易处理。
如果您喜欢这个南瓜烤饼食谱，那么您无疑会爱上我的 传统的烤饼食谱。why为什么不加入我的免费电子邮件列表呢？ 这里 永远不会错过任何食谱！
Baci，
马塞丽娜xx
配料
- 60 克 （2盎司）咸黄油，软化
- ⅓ 杯子 细砂白糖
- 1 大鸡蛋
- ¾ 杯子 冷却的 南瓜泥
- 2 杯子 自养面粉，过筛 或纯面粉和4茶匙发酵粉一起过筛
- ¼ 杯子 牛奶 根据需要或多或少
马斯卡彭奶油
- 1 杯子 淡奶油
- 2 大汤匙 刨冰 糖粉或调味
- 250 克 马斯卡彭
使用说明
- 将烤箱预热至230C / 450F。用不粘纸在烤盘上排线。
- 将黄油和糖打成奶油
- 加入鸡蛋并充分搅拌直至混合。
- 拌入南瓜。
- 倒入面粉（或面粉/发酵粉）和足够的牛奶制成柔软的面团。
- 在面粉充分的表面上，通过轻轻揉捏将面团揉在一起。由于面团非常柔软，或多或少需要将其推在一起，因此我非常轻松地使用了“揉捏”这个词。
- 拍打到2厘米/ 3/4英寸的厚度。
- 使用5厘米/ 2英寸的切割器切出烤饼。收集碎屑，继续直到所有面团都用完为止。我可以拿到12个烤饼，但是如果把面团压得更厚一点，可能会少一些。
- 烘烤10分钟，然后将热量降低到200C / 390F，再烘烤5分钟。
- 从烤箱中取出，立即将烤饼放在干净的茶巾中，然后包好直到变凉。
在烤饼冷却时制作Mascarpone Cream
- 搅打奶油和糖霜（粉状），直到形成软峰。
- 将几匙奶油倒入马斯卡彭，以减轻重量，然后将马斯卡彭折叠成奶油。注意不要过度混合马斯卡彭。
- 将南瓜烤饼与您最喜欢的果酱和马斯卡彭奶油一起食用。
笔记
- Mascarpone是一种意大利奶油奶酪，脂肪含量很高。它需要轻柔地处理，因为如果劳累过度，它很容易凝结。您会吃到很好的马斯卡彭黄油，但不是马斯卡彭奶油。
- 这将制成相当多的Mascarpone奶油，但与任何甜点搭配食用都非常美味，甚至可以在谷物上加一团来尽情享受！
尝试过这个食谱？我很想看看！提到 @ marcellina.in.cucina 或标签 #marcellinaincucina
这个食谱对我来说完全不一样。能够’等着做。好华丽！ ðŸ™，
我想您会喜欢的，Kaitlyn！它’是粘性面团，但是’的意思是。您可以添加更多的面粉，尽管不会太多’一样温柔。烘烤愉快！
马切利纳，这些烤饼的颜色很好，温暖。我喜欢南瓜口味，一切都可以’等一下尝试这个食谱。一世’确保与您甜甜的马斯卡彭奶油特别好吃！
谢谢Marcelle！我知道你会喜欢他们的！
我不知道南瓜烤饼在澳大利亚很受欢迎。他们看起来很好吃！
芭芭拉（Barbara），南瓜烤饼是如此柔嫩美味，以至于’为什么它们如此受欢迎！
I’我从来没有吃过南瓜烤饼，而我没有’不知道他们在澳大利亚如此受欢迎。我需要做这些–而访问澳大利亚是我的遗愿清单！
琳达，你必须来澳大利亚。一世’d爱追上您！
哇，这些看起来真的很有趣！一世’我最近才开始喜欢南瓜–烤南瓜沙拉使我彻底改变了。我必须尝试这些以提高我的南瓜游戏ðŸ™，
谢谢伯尼！是的，烤南瓜沙拉很美味。我想您会同样喜欢这些！
这些看起来很棒！我能理解为什么这些必须如此受欢迎，以及您所说的一个机构。我只能想象他们必须变得多么湿润和柔软。我已固定尝试。感谢您分享MarcellinaðŸ™，
谢谢您的友好评论，玛丽亚！是的，南瓜烤饼非常湿润和柔软，这就是我对它们的热爱。
喜欢这些烤饼的颜色。一世’确保使用南瓜泥还可以增强风味。会给他们一个尝试。感谢您分享另一个精彩的食谱。 ðŸ™，
谢谢罗尼特！是的，我也喜欢这种颜色。确保选择深色的南瓜（口味也更丰富）。希望您和我一样喜欢这个食谱！