今天我想和你分享一个美味的甜蜜甜蜜面包师的奥德赛 - struffoli。
Several years ago I pick up a copy of A Baker’在布里斯班度假时的奥德赛。 ( I was in Brisbane to see the show 妈妈咪呀 - 我喜欢那个节目！）这本食谱，写的格雷格专利发表于2007年，但我从未遇到过。我所爱的是来自世界各地的世界各地的食谱。在书中，格雷格讲述了他如何遇到食谱和食谱背后的人的故事。真正的宝藏！
我们在澳大利亚有这本书吗？作为第一代澳大利亚人，我对澳大利亚来到澳大利亚的移民着迷 - 人民，他们的食物及其故事。
原料
- 3 蛋
- 捏 盐
- 1 汤匙 柠檬酒 可选的
- 1 汤匙 特级初榨橄榄油
- 1 汤匙 砂糖
- 2 ½ 杯 平原所有宗旨面粉
- 植物油为深煎炸
蜂蜜酱
- 1 杯子 蜂蜜
- ¼ 杯子 糖
- 2 汤匙 橙花水 可选的
- 精细磨碎的橙色
- ¼ 杯子 一杏仁杏仁
- 蜜饯樱桃，蜜饯橙皮和彩色洒装饰
指示
- 在碗中混合在一起鸡蛋，盐，羊毛，油和糖。
- 在面粉中慢慢混合，直到坚固的面团形成。将我们的表面转到面粉表面，揉搓10分钟左右。
- 用塑料包裹并让它在室温下休息约一小时。
- 将面团切成8件并保持覆盖。
- 拿一块面团，卷成约18英寸或45厘米长的绳子。
- 切成小块½英寸尺寸在1.5厘米下方。
- 用所有的面团重复。放在一边并加热油。
- 我刚用一个煎锅装满了大约1英寸的油。
- 将油加热至375°F / 180°C。准备烤盘衬里纸巾。
- 当石油准备好少数斯特鲁oli时，搅拌以分离碎片并使它们棕色和泡起来。
- 用开槽勺从油中取出并冷却纸巾衬里烘烤托盘。用所有的面团重复。
制作蜂蜜酱，
- 将蜂蜜，糖，橙色花水（如果使用）和橙色ZEST在宽阔的煎锅或煎锅中。
- 热量溶解糖然后煮沸。
- 煨5分钟，直到酱汁有光泽，变稠一点。
- 将Chiftoli和杏仁搅拌并在低介质中搅拌并煮5分钟，直至所有瘙痒液涂布。
- 从热量中取出并允许静置几分钟以冷却和加厚。
- 搅拌均匀。
- 然后堆在一块服务板上，用樱桃和彩色闪烁装饰。
笔记
营养信息不包括在油炸过程中吸收的油，因为这取决于油的热量是多么热，吸收的油。
营养
卡路里：293kcal. | 碳水化合物：59g | 蛋白质：6g | 胖的：4g | 饱和脂肪：1g | 胆固醇：49米 | 钠：21米 | 钾：88米 | 纤维：1g | 糖：35g | 维生素A：70IU | 维生素C：0.2米 | 钙：21米 | 铁：1.9米
尝试过这个食谱？我很乐意看到！提到@marcellina.in.cucina或标签#marcellinaincucina
正如格雷格所说的那样，这些都是如此，人们只是将他们咀嚼并继续回去更多。
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