酿焗西红柿饭是丰盛的配菜，可与周日烤肉或任何节日大餐搭配使用。实际上，这也可以和硬皮面包一起享用清淡的午餐。天然无乳制品，很容易使素食。
可以预先制作并在最后一刻烘烤的简单食谱，非常适合娱乐！
此更新和改进的配方于2018年1月30日首次在此处发布。
为什么您会喜欢这个食谱
这种酿番茄食谱很容易准备，并且可以适应您的口味。而且，如果剩下的饭还没准备好，这些人会快乐地坐在那里等待。实际上，这是一盘最好用的凉菜，而不是直接从烤箱中取出。
番茄是这道菜的主角，而土豆却紧随其后。首先，包括土豆来支撑西红柿，这样它们就不会翻倒。但是在烘烤时，土豆吸收了番茄汁，变得香嫩可口。
来自开胃菜 烤番茄 到意大利面酱和 拉古 ，番茄出现在许多意大利食谱中，并受到所有人的喜爱。这些酿烤番茄真好吃，它们将成为您一次又一次地成为家庭的最爱！
有关成分的完整数量和完整说明，请滚动到页面底部可打印的食谱卡。
成分说明
对于此食谱，请使用尽可能最好的产品。您将需要一些土豆，凤尾鱼，优质初榨橄榄油，新鲜罗勒和大蒜。但是，有些成分需要特别注意。
- 番茄 –对于此食谱，您需要选择可以找到的最好的西红柿；本土种植将是最好的，但失败的选择葡萄成熟的西红柿
- arborio大米 –或任何短粒意大利调味饭
- 刺山柑 –我在醋中使用刺山柑，但如果您使用盐腌刺山柑，请务必冲洗干净
如何更改此食谱：
- 用半熟的糙米制成坚果般的风味 糙米沙拉
- 省略凤尾鱼并添加一个¼杯磨碎的帕玛森芝士，素食版
- 将罗勒换成切碎的新鲜欧芹
- 加½茶匙干牛至
- 如果您喜欢辛辣食物，请加入一些干辣椒片
使用说明
在你开始之前： 将烤箱预热至350ºF/180ºC。
- 将去皮切碎的土豆放入烤锅中，加入少许油和盐，并在准备西红柿时烘烤
- 挖空西红柿切碎果肉
- 煮饭，待凉后与番茄浆，an鱼，刺山柑，罗勒，油和少许盐混合
- 将米饭混合物倒入挖空的西红柿中，然后放入半熟的土豆中
常见问题解答和成功秘诀
这是非常典型的意大利食谱，数量只是建议。这意味着，如果您有小西红柿–您将需要更多。或者，如果您喜欢罗勒–您可能想添加比食谱中指定的更多的罗勒。请记住，米饭只是部分煮熟，因此会膨胀，允许这样做。
这些烤番茄与这些黄油烤鸡等烤菜搭配时都很棒。
按照食谱中的说明烤土豆30分钟。让其冷却，然后再按照步骤10将西红柿放入土豆中。盖上保鲜膜并冷藏。准备烘烤时，继续进行食谱。
当然！将剩余的食物存放在密封容器中的冰箱中。在微波炉或烤箱中以350ºF/180ºC的温度重新加热，直到完全加热为止。请记住，这些西红柿味道鲜美。
您会喜欢的更多食谱
炼狱又称番茄鸡蛋
酿樱桃胡椒粉
香脆烤土豆
炸红番茄 从Bite Size Kitchen
保持联系
订阅库奇纳的Marcellina 以获得包含配方，技巧和新闻的新闻简报，这些新闻简报已发送到您的收件箱。并保持联系 脸书 , 销 terest的 的 , and Instagram的 的 我所有的最新更新。
被充塞的被烘烤的蕃茄用米。
配料
- 3 土豆
- 8 番茄
- ½ 杯子 arborio大米
- 2 鳀鱼脊肉 切碎
- 2 茶匙 刺山柑
- 2 大汤匙 罗勒叶 切碎
- 1 丁香 大蒜 切碎
- 4 大汤匙 特级初榨橄榄油 分为
- 2½ 茶匙 盐 分为
使用说明
- 将烤箱预热至350°F / 180°C
- 将土豆去皮，切成大块。
- 将1汤匙的特级初榨橄榄油倒入一个小的烤盘中，该烤盘将适合8个西红柿，再加上一点剩余空间。
- 将切成方块的土豆倒入油中，并加入1茶匙盐调味。
- 烤30分钟。
- 在此期间，切下番茄并保留。 oop出番茄浆和种子。丢弃多余的种子。切碎并保留果肉和所有果汁。
- 在中号锅中倒入水和1茶匙盐，煮沸。加米饭煮7分钟。准备好后沥干。让它冷却。
- 在一个中等大小的碗中，混合煮熟的米饭，预留的番茄肉，cho鱼片，刺山柑，罗勒，大蒜和2汤匙油。用½茶匙盐调味。
- 到这个时候，土豆应该已经在烤箱里至少20分钟了。从烤箱中移出锅，然后搅拌土豆。刮掉所有可能卡住的东西。
- 用大米混合物装满西红柿。将装满番茄的鸡蛋放入土豆的烤盘中，然后更换保留的切面。
- 淋上余汤匙的特级初榨橄榄油。
- 烘烤30分钟，直到开始分裂和起皱。
- 服务略微温暖，或者在室温下也不错。
笔记
通过以下方式更改此食谱：
- 通过省略凤尾鱼使其成为素食主义者并添加一个¼代替磨碎的帕玛森芝士
- 将罗勒换成切碎的新鲜欧芹
- 加½茶匙干牛至
- 如果您喜欢辛辣食物，请加入一些干辣椒片
爱这些！当我住在罗马时，它们是一种非常受欢迎的物品，实际上是小镇周围的塔沃德步枪的固定装置。现在我不时将它们放在家里，尽管我不得不说’我从来没有尝试过用凤尾鱼和刺山柑。一世’我下次要尝试’因为我喜欢那些味道。顺便说一句，当我自己在这道菜上写博客时，我从一些希腊读者那里偷了一些东西，因为他们偷了他们的菜… so watch out!
弗兰克，这些都是我们新鲜的花园西红柿所带来的！你必须尝试凤尾鱼和刺山柑–真好吃！有趣的是您发布此食谱时发生了什么。我赢了’不要争论这道菜是谁的– maybe it’只是地中海地区
很棒的味道！仅此一项也将成为一顿美餐。
这些西红柿是我最喜欢的一餐！
这看起来像一顿奇妙的清淡的夏季大餐。这道菜的味道特别好，尤其是凤尾鱼！一世 ’ve为这一天气添加了书签，以备我们温暖的天气回来时使用！
Marcelle，我认为这是一顿完美的夏日大餐，是的，凤尾鱼很棒！
看起来很好吃
百胜，这道菜充满了地中海风味。一世’我将在几周后返回南澳大利亚-希望在那里还能看到一些美味的西红柿！
噢，弗兰克，我爱南澳大利亚，那里的农产品简直令人着迷！
哦，我多么希望我们现在能得到像样的西红柿，但是，我们不得不等待夏天，a。我的罗马朋友曾经做过与您的rcipe非常相似的东西，每次看到它，我都会想到她。
在澳大利亚，这里的西红柿很奇怪。现在是夏天，所以我们有来自南部各州的优质西红柿，但是秋天和冬天，我在热带地区的花园里到处都是奇妙的西红柿。您有朋友的食谱琳达吗？
看起来很好吃喜欢the鱼的添加。
谢谢你，罗尼特！是的，the鱼只是增加了额外的美味。