本周当我们竞争圣诞节时，我发现我正在烘烤很多食谱从这精彩的食谱纸格雷格专利喜欢这些美味的krumkake。在蒙大拿州格雷格生命的地方，雪是轻柔的下降，Vista是完美的。在北昆士兰的窗户外面非常不同。夏天充满了热量和湿度，是非常压迫的。大部分传统的圣诞节食品，旨在为来自寒冷的客人提供温暖，真的不适合我们的气候。
关于这个krumkake食谱
然而，这种清脆，香味饼干在挪威的家中是完美的，或者在阳光北昆士兰或任何地方的任何地方。这些饼干的味道完全正如我所期望的 - 黄油，并具有美味的香草味。像这样吃，用奶油，水果和果酱填充它们，或者为什么不用Gelato！传统上烘焙在克鲁米卡克铁上，我成功地使用了我的pizle电烙铁 - 模式不同，但效果相似。 Krumkake用特殊的木制工具卷成锥体。我用过奶油喇叭模具，或者你可以简单地滚动一把木勺手柄。
原料
- 3 大蛋
- ¾ 杯子 细砂白糖
- 1 杯子 普通面粉 筛选
- ¼ 茶匙 盐
- 2 茶匙 香草精
- ⅔ 杯子 5盎司/ 150克）无盐黄油 融化和冷却以温龙
指示
- 在一个立式混合器中，在高速击败鸡蛋直到苍白而厚。慢慢跳动时逐渐加入糖。增加速度并击败3-4分钟，直至厚且苍白。
- 在低速，混合面粉，盐和香草。然后用橡胶刮刀折叠在黄油中。混合物将非常厚。用保鲜膜盖住碗，并允许在室温下休息30分钟。
- 准备好后，加热你的铁（pizzelle或krumkake）。这击球手是完美的，无法从勺子下降 - 不要厚或薄。如果需要，用少量面粉或温水调节面糊。使用一茶匙面糊来制作每个krumkake。煮至只是金色 - 只需要10-12秒。仔细拆卸到干净的Teatowel（保护您的手）。使用您选择的任何设备来滚动krumkake。在迅速滚动模具周围的饼干。一旦它冷却并变得酥脆向下滑出模具。存放在密封容器中。他们将保持新鲜2周。
营养
卡路里：78kcal. | 碳水化合物：8g | 蛋白质：1g | 胖的：5g | 饱和脂肪：3g | 反式脂肪：1g | 胆固醇：27米 | 钠：26米 | 钾：12米 | 纤维：1g | 糖：5g | 维生素A：150IU | 钙：4米 | 铁：1米
尝试过这个食谱？我很乐意看到！提到@marcellina.in.cucina或标签#marcellinaincucina
发表评论