曼托瓦在意大利的伦巴第大区。三年前我们的家人 接待了该地区一位令人愉快的小姐 因此前往意大利旅行并拜访她和她美丽的家庭是不完整的。
曼托瓦(Mantova)是一个令人惊叹的中世纪小镇,未被旅游业破坏。漫步在鹅卵石街道上,我们惊叹于建筑和建筑的点缀。
我只希望我们有更多时间花在这个隐藏的宝石上。
当然,我忍不住要品尝该镇美食家着名的碎蛋糕Sbrisolona。在torta下看一看美丽的手工填充的新鲜面食。
回到卡斯特尔卢基奥(Castellucchio)曼托瓦(Mantova)郊区的家庭住所,我们受到了美妙的午后“小吃”或美味的香肠和当地面包的梅伦达大餐。桌子尽头静静而自豪地坐着一个不起眼的蛋糕,上面撒了糖。自然,我不能错过机会来品尝这款并不令人失望的tort。谁能在没有食谱的情况下离开?我们客气的主人向我保证,当我回到澳大利亚时,食谱就来了。
我们进行了曼托瓦的旋风之旅,但我知道我们会回来的。真是宝!
这是我们可爱的主人提供的食谱。谢谢你,Katia!
Torta Greca
160克面粉
100克黄油
150克糖
3 eggs
100克杏仁
70-100克黑巧克力
100克杏仁
1茶匙香草精
1小包发酵粉或2茶匙发酵粉
将黄油和糖混合,然后加入鸡蛋,碎杏仁饼干,杏仁和巧克力薄片。
最后加入香草,发酵粉,面粉并混合。
在烤箱中烘烤约30-35分钟
在160°C下。
Torta Greca可以翻译成希腊蛋糕,但为什么命名却不知道。食谱的供应商Katia建议,在将面糊倒入面糊中并按照食谱进行烘烤之前,可以先在烘烤罐子上衬上酥皮糕点。当然,如果您在Google上搜索“ Torta Greca”,就会发现有很多版本的糕点被包裹在torta中。在这种情况下,我像Katia一样烘烤了-没有糕点。
这是一种典型的,意大利风味的意大利辣味番茄酱,我爱不加修饰的美。享受一杯浓咖啡。
多么美妙,简单但美味的蛋糕。希望您和Tricia和您的家人度过一个愉快的假期! xxx
我必须承认,曼托瓦是我在意大利北部最喜欢的城市之一。我确切地知道您在哪里拍摄斯布雷索龙的照片:它's是我最喜欢的商店之一,没有蛋糕和意大利面,我从不回家,更不用说糕点了-
您的torta greca看起来很好吃!
干杯
伊莎贝尔