这些简单 香草口味杯子蛋糕 从零开始,配备基本的食品储藏室。
每当您制作蛋糕食谱时,它的效果都会很完美。
关于这些香草蛋糕。
这些香草纸杯蛋糕非常基础,是我的最爱。它基于我高中家庭经济学食谱中的食谱,而且从未使我失望。在我的整个烘焙过程中,此食谱已使用了很多次。由于该配方不需要特殊成分,因此如果您知道有游客来,则很容易进行批量生产。实际上,这些纸杯蛋糕最好是非常新鲜的。
蛋糕还是帕蒂蛋糕?
如果您是澳大利亚人,您会记得小蛋糕,并且您可能想知道为什么我们现在将它们称为纸杯蛋糕。从我的有限研究和了解来看,确实没有太大区别。蛋糕只是蛋糕的微型版本,有时可以在圆底的蛋糕盘中烤制。人们认为“蛋糕”一词是指食谱-一杯黄油,一杯糖,两杯面粉……
这些香草纸杯蛋糕的食材都是餐具室的基础知识。
无需前往商店购买特殊原料-该配方包含非常基本的原料。如果您通常不保留,最好的成分可能是优质的香草精。无论如何,您都可以用香草精代替,尽管味道不会那么明显。
检查餐具室,因为这就是您所需要的:-
- 黄油(最好不加盐,但如果仅加盐,则在食谱中放盐)
- 蓖麻(超细)糖
- 香草精
- 面粉
- 发酵粉
- 牛奶
如何制作香草蛋糕。
制作这个简单的纸杯蛋糕食谱就是这样-确实很简单,但是最好有一个立式搅拌机或至少一个电动手持式搅拌机。当我在家庭经济课上做这个食谱时,我们不得不用碗和木勺打败一切。我认为他们正在教我们欣赏电动搅拌机,我一定会的!因此,如果确实需要,您可以只用一个碗和一个木勺-但是要花很长时间才能完成。让我们用电动搅拌机来做吧:
- 首先将黄油和糖打成浅色和奶油状。
- 打败香草。然后一次加一个鸡蛋 (照片1),每次添加后都很好地跳动。 (照片2)
- 将面粉,发酵粉和盐筛入碗中。
- 最后,交替添加面粉和牛奶并混合。 (照片3)
- 以中速到高速拍打30秒以完全结合。
- 均匀分成12孔蛋糕盘。 (照片4)
不要忘记刮擦碗的侧面和底部,以确保混合物混合均匀。
烘烤这些纸杯蛋糕的技巧。
此纸杯蛋糕配方中使用的锅是一个12孔松饼/纸杯蛋糕锅⅓杯子。为了方便清洁和上菜,请在平底锅上衬上蛋糕衬纸以适应需要。用小汤匙将面糊均匀切开。蛋糕升起时就准备好了,用手指按下时就会反弹。不要煮过度,否则它们会变干。冷却5分钟后再取出,否则可能会发现嫩蛋糕会散开。
此食谱有哪些变化?
实际上,此食谱的变化仅受您的想象力限制。这里有一些尝试。只需在配方的第8步结束时搅拌添加物即可。
- 柠檬蓝莓– 1茶匙磨碎的柠檬皮和½杯新鲜蓝莓。
- 巧克力橙– 1茶匙磨碎的橙皮和½杯巧克力片。
- 摩卡咖啡-将1汤匙过筛可可粉与1汤匙浓黑咖啡混合
这些基本纸杯蛋糕的浇头。
这些杯形蛋糕是如此的简单和美味,只需撒上糖粉即可。纸杯蛋糕或小蛋糕通常装饰有糖衣,糖衣由糖粉,少量牛奶或水和香草或柠檬汁等调味料制成。当我的孩子很小的时候,我通常用鲜艳的蓝色,粉红色和黄色为糖衣上色。但是您可以使用任何喜欢的奶油。我最喜欢的是这个 意大利蛋白甜饼。
这些香草纸杯蛋糕可以保存多长时间?
这些香草纸杯蛋糕最好新鲜食用。要储存过夜,请放入冰箱的密封容器中。上桌之前,将纸杯蛋糕放回室温。
这些香草纸杯蛋糕带孩子一起玩非常有趣。这个食谱是如此简单和简单,可以称为无失败的蛋糕食谱。无论您只是简单地撒上糖粉,还是发挥创意并炫耀您的装饰技巧,这些香草蛋糕都一定会很受欢迎。
Baci,
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设备
- 立式搅拌机或手持式电动搅拌机
配料
- ½ 杯子 (1支/ 125克)无盐黄油
- ⅔ 杯子 细砂白糖
- 2 蛋
- 1 ¾ 杯子 普通面粉
- 4 茶匙 发酵粉
- ½ 茶匙 细盐
- 3 茶匙 香草精
- ½ 杯子 全脂牛奶
使用说明
- 将烤箱预热至190°C / 375°F。将带有衬里的蛋糕盘衬成一行。
- 在带有桨叶附件的立式搅拌机中,将黄油和糖打成浅色和奶油状。
- 打败香草。然后一次添加一个鸡蛋,每次添加后都很好地跳动。
- 将面粉,发酵粉和盐筛入碗中。
- 在低速搅拌机上,添加1/2的面粉混合物并搅拌直至混合。
- 然后加入牛奶并搅拌直至混合在一起。
- 加入剩余的面粉,搅拌直至开始混合。然后刮下碗的侧面和底部以放入所有成分。
- 以中速到高速拍打30秒以完全结合。
- 将面糊均匀分布在12个纸杯蛋糕衬里之间。
- 烤20分钟或烤至金黄色并煮熟。插入a子或牙签检查。如果煮熟,则不会有面糊粘在串或牙签上。
- 从蛋糕盘锅中取出并冷却5分钟,然后在电线架上冷却。
- 如您所愿装饰。
像您的简单蛋糕食谱一样美味
你好,
我在寻找香草蛋糕食谱时碰到了您的Instagram页面。
我完全按照食谱进行操作,并且逐步显示图片非常有帮助。纸杯蛋糕散发出完美,湿润的味道,而且不太甜。
感谢您分享食谱。
有没有面包师的技巧来获得与您一样完美的金棕色。虽然纸杯蛋糕煮得很好,但我没有得到。
嗨,Priya,我’我很高兴您喜欢香草蛋糕和纸杯蛋糕!不,我不’不知道什么把戏。我确实使用风扇强制烤箱,所以也许’s why. 马切利纳 xx
马切利纳,这些纸杯蛋糕很漂亮!我喜欢香草的简单性!它使我想起祖母对我唱歌的帕蒂蛋糕(或帕塔蛋糕)童谣。我没有’没意识到有这样的蛋糕!
嘿Marcellina,
我按照指示制作了这些,但是煮熟后,它们的味道令人赞叹,但服用时却是如此。在这种情况下,下半部分与下半部分分开。关于如何阻止这种情况的任何建议?
谢谢
〜乐溪
嗨,乐喜!一世’很高兴您喜欢我的香草蛋糕的味道!在我看来,您可能是通过抓住顶部将蛋糕从锅中取出的。这可能是个问题,尤其是当杯形蛋糕温暖且非常柔软时。我建议使用刀子或叉子轻轻地将蛋糕从锅中取出。简单地将刀滑到锅的侧面,小心地抬起蛋糕,同时抬起顶部。让我知道是否有帮助。马塞丽娜xx