温暖腌制橄榄

温暖腌制的橄榄是开胃菜的美味佳肴。

另外，使用此简单食谱，您可以轻松自如。

腌制自制橄榄的简单食谱。

橄榄绝对是两极分化的食物。您要么爱他们，要么恨他们。如果您属于第一类，那么您会喜欢这种腌制橄榄的食谱。它是 很简单的 在家制作这种美味的美食。

简单 开胃菜 是我的最爱。它使生活变得如此轻松。我们的意大利传统是在每一次盛宴前都提供开胃菜，通常是意大利腌制的肉类，例如萨拉米香肠，意大利熏火腿，奶酪和腌制蔬菜。橄榄虽然很美味，但用一些芳香剂将其加热会带出味道，并使这些橄榄上瘾！

这个食谱是我根据澳大利亚厨师Dominique Rizzo的“我的西西里风味”改编的Olive Siciliane Saltate制成的。同样，我想您会喜欢我的食谱 腌茄子 这也来自同一本食谱。

此食谱的最佳配料。

由于此食谱非常简单且所需成分很少，因此选择 最好的质量。你会需要：-

• 特级初榨橄榄油，新鲜又香。
• 新鲜大蒜。
• 柠檬汁和热情。
• 草药–为了方便起见，我使用干燥的草药，但是请确保您定期更换干燥的草药。
• 辣椒
• 最后是橄榄–请确保从营业额高的熟食店购买优质的去核橄榄

如何腌制橄榄。

准备温暖的腌制橄榄是 超级简单 但是有几件事要牢记。

1. 轻轻加热特级初榨橄榄油。
2. 将大蒜和香草加到温油中。
3. 根本不要让大蒜变色或变褐色。
4. 加入橄榄，让它们在调味油中游泳。
5. 最后加入一点柠檬汁，使味道浓烈。
6. 服务温暖或在室温下最佳风味。

美味温暖腌制橄榄的提示。

这个最 重要 技巧从您开始 购物 成分。

1. 购买 未去核的橄榄。未加味的橄榄具有所有风味。我喜欢从当地的意大利熟食店购买，并选择各种绿橄榄和黑橄榄。
2. 选择优质的特级初榨橄榄油。
3. 干燥的草药很快就会过时，因此请定期更换干燥的草药。

然后当 准备

1. 温暖腌制的橄榄一定不要轻轻加热，以免燃烧大蒜或草药。
2. 通过品尝来检查辣椒，因为热量因数可能会有很大差异。
3.  最后加入柠檬汁，以确保新鲜感。

最后用小碗盛满石头。

如何将腌制的橄榄存放多长时间。

这个食谱很棒，因为它可以提前制成 轻松娱乐。 这些橄榄可以在冰箱中保存至少两周，甚至更长，并且味道会增强。对于 最佳风味 切记在食用前将橄榄升至室温或用平底锅轻轻加热。

橄榄油在冰箱中凝固是正常的。在室温下，橄榄油将恢复液体状态，而风味或质地不会改变。

此食谱的变体。

调味料可以 已调整 符合您的口味：

• 辣椒是可选的，少用或根本不使用
• 草药可以代替新鲜
• 可以代替草药–迷迭香或百里香也很美味

额外 使用的调味料：

• 刺山柑或越橘
• 小茴香种子
• 香菜种子
• 橙皮

更多意大利开胃菜。

意大利开胃菜通常很简单，几乎没有配料，而且大多很容易做成。以及我的 腌茄子 这是您可能想尝试的其他食谱。只需单击名称即可直接在配方中使用。

• 奥利瓦达
• 意大利熏火腿和帕玛森风味
• 烤蔬菜意式烤面包
• 火腿包裹的芦笋
• 腌制马苏里拉奶酪 

我建议您也为下一个聚会或宴会观看这些美味的开胃菜。

• 意大利辣味糕点
• 烤皮塔饼
• 希腊tzatziki
• 熏鲑鱼肉酱
• 芝士奶酪

这些温暖的腌制橄榄使橄榄更上一层楼。在一天结束时，即使只是一碗这些橄榄，也可以搭配一杯完美的饮料！

Baci，

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温暖腌制橄榄

温暖腌制的橄榄是开胃菜的美味佳肴。这是可以预先制作的简单食谱。

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准备时间： 5 分钟

烹饪时间： 5 分钟

总时间： 10 分钟

份量：4 开胃菜

作者： 马切利纳

配料

• ▢ ½ 杯子 特级初榨橄榄油
• ▢ 2 丁香 大蒜 去皮切成薄片
• ▢ 2 茶匙 茴香种子
• ▢ 2 茶匙 干牛至
• ▢ 1 新鲜红辣椒 可选的
• ▢ 1个柠檬切碎的皮
• ▢ 1½ 杯子 混合橄榄 石头在
• ▢ 2 大汤匙 柠檬汁

公制 - 美国习惯

使用说明

• 将橄榄油倒入一个小的煎锅中，并轻轻加热。
• 立即加入大蒜，茴香籽，干牛至，辣椒和柠檬皮。
• 搅拌以结合并加热1分钟或直至变成芳香。不允许加热太多。大蒜在任何时候都不应变褐。
• 加入橄榄并加热，搅拌并在香油中涂满橄榄3分钟或直至完全加热。
• 加入柠檬汁，煮30秒钟。
• 将热橄榄与硬皮面包一起食用。

笔记

可以根据您的口味调整调味料：

• 辣椒是可选的，少用或根本不使用
• 草药可以代替新鲜 
• 可以代替草药-迷迭香或百里香也很美味

要使用的其他调味料：

• 刺山柑或越橘
• 小茴香种子
• 香菜种子
• 橙皮

营养

卡路里： 381大卡 | 碳水化合物： 6g | 蛋白： 1g | 脂肪： 41g | 饱和脂肪： 6g | 钠： 976毫克 | 钾： 92毫克 | 纤维： 3g | 糖： 1g | 维生素A： 370IU | 维生素C： 20毫克 | 钙： 63毫克 | 铁： 1毫克

尝试过这个食谱？我很想看看！提到 @ marcellina.in.cucina 或标签 #marcellinaincucina